京都大原 ベニシアの手作り暮らし

光テレビのLaLaチャンネルでやってる番組。もとはNHK BSで放送してたやつかな?
30分番組のシリーズもの。

超おもしろ〜い(^^)
京都大原で築100年の古民家に住む、イギリス貴族に生まれて日本人の写真家と結婚した日本大好きおばさんの、自然とともに暮らす生活を紹介している番組なんですが、ベニシアさんめっちゃ料理上手。

庭で育てたハーブを使って作る料理のなんと美味しそうなことか。
例えば焼き鳥に使う串は、葉を使った後の残りのローズマリーの枝で、良い香りがするらしい。くわっ、超食べたい…
旦那さんは元料理人で、その焼き鳥を焼き上げてくれる。
野菜は地元の取れたてだとか、あああっ超新鮮じゃ…

イギリスのドライフルーツケーキなんかもまじたまらん。
ドライフルーツを入れて焼いたケーキを布に包んで缶に入れ、お酒(ブランデー?)をドバドバかけて1ヶ月保存。
紅茶は自分でブレンドして、自家製ハーブをイン。
うはぁ、お茶にお呼ばれしたい…

家に飾るリースを、山や庭で取った草花を飾り、ハーブの素敵な香りが部屋に広がるとか。

アロマオイルは自家製ハーブで手作り。

暮らしそのものは超素朴でほんと田舎暮らし〜って感じなんですが、羨ましい〜

こんなおばさんが近くに暮らしてたら、ぜったいお友達になりたい(笑) そしていっぱい教えてもらいたいな…


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